Акции
Закажи банкет прямо сейчас и получи РЕАЛЬНЫЙ подарок
Акции банкетных залов Ресторанно-банкетный комплекс MAESTRO рад предложить Вам специальные условия обслуживания. Зачастую акции банкетных залов не не...
подробнее
Банкетные залы в СПб
ГлавнаяКалькулятор меню

Расчет банкетного меню

Фуршет
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Закуски и канапе
Канапе с селедкой на тостах с луком и картофелем100 гр.120
Канапе из винограда и сыра100 гр.120
Паштет домашний с тостами на гриле100 гр.140
Канапе с бужениной и хреном на хлебных тостах100 гр.120
Канапе с лососем шеф посола на пшеничных тостах100 гр.170
Томаты фаршированные сырно-чесночным муссом100 гр.150
Креветки в темпуре с соусом «Тай-Чили»100 гр.220
Роллы из лаваша с овощами и лососем с/с100 гр.170
Томаты «Черри» с моцареллой и соусом «Песто»100 гр.180
Оливки и Маслины «Гигант»100 гр.220
Холодные закуски
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей100 гр.200
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Ассорти мясное100 гр.320
Домашняя буженина, язык говяжий, куриный рулет с чесноком и зеленью
Ассорти солений100 гр.240
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Ассорти грибов100 гр.320
3 вида сезонных грибов.
Ассорти сыров с медом и орехами100 гр.280
Сыр гауда, пармезан, моцарелла, сулугуни, грецкие орешки, мед
Куриная грудка холодного копчения с пижонским соусом100 гр.240
Нежное куриное филе горячего копчения.
Рулетики из баклажана с чесноком100 гр.200
Рулеты из ветчины100 гр.140
Рулеты из ветчины с сырно-чесночным муссом
Рулетики из огурца с сыром "БУКО"100 гр.230
Свинина горячего копчения, домашнего приготовления.
Рулет куриный100 гр.170
Нежный куриный рулет, приготовленный на низкой температуре.
Сельдь с картофелем100 гр.240
Селедочка, маринованный лучок, картошка
Пате из судака100 гр.190
Нежный мусс из судака со шпинатом, томленый на низкой темпиратуре
Пате из норвежского лосося100 гр.210
Нежный мусс из норвежского лосося, томленый на низкой темпиратуре
Ростбиф говяжий 100 гр. / 260 руб.100 гр.260
Язык говяжий с хреном100 гр.170
Язык отварной с зеленью и хреном
Буженина с маринованным огурчиком и горчицей100 гр.190
Домашняя буженина с огурчиками и реном
Лосось шеф-посола100 гр.250
Лосось слабой соли домашней засолки
Лосось подкопченный100 гр.260
Холодец домашний с хреном100 гр.180
Традиционное блюдо, неотъемлемый ингредиент любого стола.
Салаты
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
салаты
Оливье с ветчиной индейки100 гр.230
Ветчина, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Столичный Классический100 гр.250
Нежное куриное филе, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Столичный с говядиной100 гр.260
Мимоза с копченой форелью120 гр.210
Крабовый120 гр.180
Крабовое мясо, огурец свежий, кукуруза, яйцо, салатные листья, майонез, рис.
Сельдь под шубой120 гр.180
Традиционный салат, звезда любого банкета
Салат мясной с сыром120 гр.260
Паприка сладкая, куриное филе, буженина, язык говяжий, куриное филе, огурцы, помидоры, сыр
Салат Боярский100 гр.240
Мясной салат с домашними копчениями и овощами, под фирменной имбирной заправкой
Салат с копченой семгой120 гр.280
Нежная семга домашнего копчения с картофелем, маслинами, огурчиками и фирменной заправкой от Шеф-повара
Салат фермерский120 гр.230
Вегетарианский салат с масляна-чесночной заправкой
Салат с ростбифом100 гр.290
Салат с говяжим языком100 гр.250
Цезарь с куриным бедром100 гр.280
Микс салатов с нежным куриным филе в травах, заправляется фирменным соусом
Цезарь с креветкой100 гр.320
Микс салатов с нежными тигровыми креветками в травах, заправляется фирменным соусом
Цезарь с уткой100 гр.340
Микс салатов с нежным утиным филе в травах, заправляется фирменным соусом
Салат из печеной свеклы с брынзой и заправкой песто100 гр.200
Греческий с заправкой из зеленого масла100 гр.270
Огурцы, помидоры, паприка сладкая, лук красный, сыр "Фета"
Коктельный с креветками100 гр.240
Легкий салат с креветками и лососем
Винегрет с балтийской сельдью100 гр.240
Горячие закуски
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Горячие закуски
Блинчики с лососем100 гр.170
Блинчики с нежным норвежским лососем и овощами в сливках
Блинчики с грибами100 гр.150
Блинчики с ассорти из свежих грибов в сливочном соусе
Жульен из двух видов грибов100 гр.200
Свежие шампиньоны, репчатый лук, сливочный соус, сыр "Гауда"
Жульен с курой100 гр.210
Нежное куриное филе маринованное в пряных травах, репчатый лук, сливочный соус, сыр "Гауда"
Жульен с курой и грибами100 гр.220
Свежие шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сливочный соус
Картофельный наш-браун с семгой и сметаной100 гр.150
ПИРОЖКИ ДОМАШНИЕ В АССОРТИМЕНТЕ40 гр.60
Мясо, рис с яйцо, грибы
Мидии запечные с чесночным соусом100 гр.270
Спаржа в беконе на гриле100 гр.290
Горячее блюда из мяса
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Горячее блюда из мяса
Стэйк из свинины на гриле с соусом лечо150 гр.390
Нежное свиная шея отбитая и обжаренная на гриле
Свинина с томатами под сырной корочкой150 гр.340
Свинина шея запеченная с грибами, луком по сырной корочкой.
Буженина на гриле с соусом Красное вино150 гр.390
Стейки из домашней буженины обжаренный на гриле
Филе говядины на гриле и грибным соусом150 гр.450
Нежное филе говядины на гриле
Филе свинины в беконе с соусом на коньяке150 гр.390
Горячее блюдо из куры
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Горячее блюдо из куры
Куриные ножки Бон-Бон с соусом тайский чили150 гр.310
Мягчайшее куриное филе на шпажках
Котлета по-киевски с брусничным соусом150 гр.290
Кура запеченная с грибами и соусом "Пилати"150 гр.280
Куриное филе запеченное с грибами, луком по сырной корочкой.
Филе куриного бедра на гриле с томатным соусом150 гр.280
Куриное филе, сыр "Моцарелла", бекон ск, специи
Горячее блюдо из рыбы
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Горячее блюдо из рыбы
Филе Чилийского лосося с соусом белое вино150 гр.470
Нежное филе норвежского лосося в прованских травах
Радужная форель с соусом белое вино150 гр.460
Филе судака с Голландским соусом150 гр.320
Судак фри с соусом тар-тар150 гр.310
Нежное филе сезонной рыбы томленное в духовке со свежайшими томатами и вкуснейшим сыром
Дарадо запеченное в прованских травах250 гр.550
Гарниры
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
гарниры
Картофель Айдахо100 гр.120
Картофель фри100 гр.130
Овощи гриль100 гр.160
Кабачки на гриле100 гр.110
Картофель "Пушкин"100 гр.80
Рис в азиатском стиле100 гр.110
Овощи паровые100 гр.120
Соте из овощей в томатном соусе100 гр.160
Картофель "Гратен"100 гр.160
Специальные блюда
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
От шеф-повара
Поросенок молочный1000 гр.1800
4 кг
Щука фаршированная1000 гр.1500
от 1,5 кг
Утка фаршированная1000 гр.1000
от 1,5 кг
Блюда на мангале
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Блюдо на углях
Садж на компанию1200 гр.2500
Свиной шашлык, свиные ребра, куриные ножки.
Нежный свиной шашлык с томатно-чесночным соусом150 гр.340
Свиные ребра в пикантном соусе150 гр.340
Говядина на углях с соусом из грибов150 гр.450
Филе Чилийского лосося на углях с соусом белое вино150 гр.450
Куриные ножки BBQ с овощной сальсой150 гр.260
Маринуются в секретном соусе на основе чили перца
Шашлык из куриного бедра с соусом "Карри"150 гр.240
Крупные овощи на углях150 гр.280
Баклажаны, кабачки, паприка сладкая в прованских травах с тонким ароматом костра
Ассорти колбасок на гриле с трио соусов800 гр.1500
Шампиньоны с дымком150 гр.260
Детское меню
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Блюда для маленьких гурманов
Шницель куриный120 гр.190
Спагетти с томатами, ветчиной и соусом "Песто"160 гр.230
Тефтели в сливочном соусе120 гр.240
Куриный шашлычок с паприкой120 гр.240
Рыбные палочки фри с соусом "Тар-тар"120 гр.220
Пицца с грибами и ветчиной350 гр.320
Пицца с томатами и сыром350 гр.290
Напитки
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Напитки
МОРС КЛЮКВА С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ1000 гр.300
Собственного приготовления.
ЧАЙ В АССОРТИМЕНТЕ200 гр.50
черный, зеленый
КОФЕ100 гр.100
АМЕРИКАНО, ЭСПРЕССО
ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ В АССОРТИМЕНТЕ1000 гр.250
лайм-маракуя, лесные ягоды, облепиховый(собственного приготовления)
СОК СЕЖО-ВЫЖАТЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ1000 гр.350
СОК СЕЖО-ВЫЖАТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ1000 гр.350
СОК СЕЖО-ВЫЖАТЫЙ МОРКОВНЫЙ1000 гр.250
Хлеб
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Хлеб
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА200 гр.150
3 вида домашнего хлеба с маслом
ХЛЕБ, БУЛКА100 гр.10
Десерты
Наименование блюдаВыходЦена,рубКол-во
Десерты
МОРОЖЕНОЕ С ВАРЕНЬЕМ100 гр.150
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАННАКОТА С АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ100 гр.270
ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ С КОРИЦЕЙ100 гр.200
ТИРАМИСУ100 гр.299
ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ100 гр.290
По группам блюд
Отправить на Email

Достаточно часто при организации любого мероприятия можно столкнуться с немаловажной проблемой - как правильно подсчитать нужное число блюд на столе и количество напитков? Теперь эта проблема решена! Провести расчет банкетного меню - важная услуга, которую предоставляет наш банкетный комплекс «Маэстро». Вам больше не придется часами сидеть и пытаться подсчитать объем каждой порции на человека и общее количество продуктов - мы все сделаем за вас!

Зачем нужен калькулятор банкетного меню?

Организаторы банкетов зачастую перестраховываются и заказывают избыточное количество продуктов, чтобы «не ударить в грязь лицом» и поразить гостей изобилием блюд. В результате, все внимание приглашенных переключается на праздничный стол, а не на общение и развлекательную программу. Разве это праздник? Закупать продукты на банкет "про запас" - совсем не выход, поскольку половина такого богатого стола просто выбрасывается по окончанию мероприятия, а это совершенно невыгодно. Однако, недостаток еды и напитков также плох, как и их избыток. Конечно, демократичный фуршет вместо отдельных порций – очень экономичный вариант проведения банкета, но и тут необходимо все тщательно рассчитать. Кто же захочет, чтобы порции еды оказались слишком маленькими или не хватило напитков и алкоголя из-за малого бюджета или стремления сэкономить? Калькулятор банкетного меню - удобная и нужная услуга, которая легко решит эти вопросы и сэкономит ваши средства.

Точный расчет еды на банкет!

Калькулятор еды на банкет - необходимая деталь организации любого праздника. Если мероприятие проводится в банкетном зале, то, в отличие от домашнего торжества, оставшиеся блюда не спрячешь в холодильник "на завтра" и не раздашь гостям. Чтобы стол на вашем праздничном мероприятии радовал глаз разнообразием явств и напитков, а Вы при этом не переплачивали за продукты, сотрудники РБК «Маэстро» удовольствием и оперативно помогут Вам:

  • провести расчет количества алкоголя в банкетном меню;
  • установить объем одной порции еды;
  • рассчитать общее количество блюд и их достаточный объем.
Не стоит тратить нервы и время, пытаясь подсчитать объем порций и продуктов для организации банкета - наши специалисты все сделают за Вас! Воспользуйтесь нашей услугой калькулятор банкетного меню и можете не сомневаться в том, что ваше торжество пройдет идеально!
Maestro в социальных сетях