8 (812) 517-99-12
+7 (953) 357-73-37
info@rbcmaestro.ru
Обратный звонок
Санкт-Петербург
пр. Луначарского д.60
Шеф-повар рекомендует
Заказать банкет
Главная Банкетное меню

Банкетное меню

Основное меню
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Рулетики из баклажанов с чесноком и зеленью 100 гр. 200 руб.
Ассорти мясное 100 гр. 320 руб.
Домашняя буженина, язык говяжий, куриный рулет с чесноком и зеленью
Ассорти домашних копчений собственного приготовления 100 гр. 370 руб.
колбаса х/к, кура г/к, свинина г/к
Ассорти из свежих овощей 100 гр. 200 руб.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Ассорти сыров с медом и орехами 100 гр. 280 руб.
Сыр гауда, пармезан, моцарелла, сулугуни, грецкие орешки, мед
Ассорти из разносолов 100 гр. 240 руб.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Ассорти грибов 100 гр. 320 руб.
Маринованные домашние грибочки в ассортименте
Оливки и маслины гигант 100 гр. 220 руб.
Холодец домашний с хреном 100 гр. 180 руб.
Традиционное блюдо, главный гость на каждом столе.
Рулет куриный 100 гр. 170 руб.
Нежный куриный рулет в прованских травах и чесноке, томленый на низкой температуре по технологии Sous-vide.
Ростбиф говяжий 100 гр. 260 руб.
Нежнейшее филе говядины, в смеси пяти перцев и розмарине
Утиная грудка копченая с апельсиновым соусом 100 гр. 290 руб.
Куриная грудка горячего копчения 100 гр. 220 руб.
Свинина горячего копчения 100 гр. 230 руб.
Нежное свиное мясо замаринованное в вакууме, собственного приготовления.
Лосось шеф-посола 100 гр. 250 руб.
Лосось слабой соли домашней засолки
Рулетики из ветчины 100 гр. 140 руб.
Рулеты из ветчины с сырно-чесночным муссом
Буженина с маринованным огурчиком и хреном 100 гр. 190 руб.
Домашняя буженина с огурчиками и реном
Язык отварной с хреном 100 гр. 170 руб.
Язык отварной с зеленью и хреном
Пате из норвежского лосося 100 гр. 210 руб.
Нежный мусс из норвежского лосося, томленый на низкой темпиратуре
Пате из судака и шпината 100 гр. 190 руб.
Нежный мусс из судака со шпинатом, томленый на низкой темпиратуре
Сельдь с картофелем и маринованным лучком 100 гр. 240 руб.
Селедочка, маринованный лучок, картошка
Ролы из лаваша с филадельфией 100 гр. 170 руб.
Ролы из лаваша с лососем шеф-посола и сыром филадельфия
Салаты
Салат Боярский 120 гр. 240 руб.
Копченое куриное филе, бекон с/к, огурец свежий, капуста китайская, помидоры, горчичная заправка
Салат с мясом камчатского краба 120 гр. 220 руб.
Столичный с мясом перепелки 120 гр. 280 руб.
Французский Нисуаз 120 гр. 250 руб.
Салат из печеной свеклы с брынзой и заправкой песто 120 гр. 200 руб.
Салат с говяжим языком 120 гр. 250 руб.
Азиатский с ростбифом 120 гр. 290 руб.
Салат с семгой горячего копчения 120 гр. 280 руб.
Винегрет с балтийской сельдью 120 гр. 240 руб.
Лесничий 120 гр. 230 руб.
Обжаренные шампиньоны, лук, картофель, копченая свинина, заправка чесночное масло
Аля "Цезарь" с утиным филе 120 гр. 340 руб.
Цезарь с курой 120 гр. 280 руб.
Микс салатов с нежным куриным филе в травах, заправляется фирменным соусом
Цезарь с креветкой 120 гр. 320 руб.
Микс салатов с нежными тигровыми креветками в травах, заправляется фирменным соусом
Салат с лососем "Садко" 120 гр. 270 руб.
Нежный лосось домашнего засола с картофелем, маслинами, огурчиками и фирменной заправкой от Шеф-повара
Салат мясной с сыром пармезан 120 гр. 260 руб.
Паприка сладкая, куриное филе, буженина, язык говяжий, куриное филе, огурцы, помидоры, сыр "Пармезан"
Греческий 120 гр. 270 руб.
Огурцы, помидоры, паприка сладкая, лук красный, сыр "Фета"
Мимоза 120 гр. 210руб.
Традиционный салат с тунцом
Коктельный с креветками 120гр. 240руб.
Легкий салат с креветками и лососем
Крабовый 120гр. 180руб.
Классический крабовый салат
Столичный 120 гр. 250 руб.
Нежное куриное филе, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Оливье с колбасой 120 гр. 230 руб.
Молочная колбаска, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Сельдь под шубой 120 гр. 180 руб.
Горячие закуски
Зеленая спаржа в беконе 100 гр. 290 руб.
Пирожки в ассортименте 1 шт. 60 руб.
Лук с яйцом, капуста, мясо, индейка
Жульен с грибами 100 гр. 200 руб.
Свежие шампиньоны, репчатый лук, сливочный соус, сыр "Гауда"
Жульен с курой 100 гр. 210 руб.
Нежное куриное филе маринованное в пряных травах, репчатый лук, сливочный соус, сыр "Гауда"
Жульен с курой и грибами 100 гр. 220 руб.
Свежие шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сливочный соус
Блинчики с лососем 100гр. 170руб.
Блинчики с грибами 100гр. 150руб.
кокот из морепродуктов 100гр. 260руб.
Нежная закуска из ассорти морепродуктов и соусом на основе кокоса
Горячее блюда из мяса
Свинина по-милански с томатами гриль 250 гр. 390 руб.
Нежное мясо свинины запечное с ананасами и сыром и печеным томатом
Стэйк из свинины на гриле с печеным баклажаном и соусом лечо 250 гр. 350 руб.
Нежное свиная шея отбитая и обжаренная на гриле
Свинина запеченная с картофелем "Айдахо" 250 гр. 390 руб.
Свинина шея запеченная с грибами, луком по сырной корочкой.
Буженина на гриле с кабачками гриль и соусом "Деми-Гляс" 250 гр. 395 руб.
Стейки из домашней буженины обжаренный на гриле
Медальоны из говядины с картофелем "Кратен" и грибным соусом 250 гр. 470 руб.
Нежное филе говядины на гриле
Горячее блюдо из куры
Куриные рулеты с овощным соте в томатном соусе 250 гр. 380 руб.
Куриное филе, сыр "Моцарелла", бекон ск, специи
Шашлычок куриный с картофелем Фри и томатным соусом 250 гр. 300 руб.
Мягчайшее куриное филе на шпажках
Кура запеченная с грибами и картофелем "Айдахо" 250 гр. 300 руб.
Куриное филе запеченное с грибами, луком по сырной корочкой.
Котлета по-киевски с картофелем "Пушкин" брусничным соусом 250гр. 370руб.
Горячее блюдо из рыбы
Судак фри с картофелем Фри и соусом тар-тар 250 гр. 290 руб.
Филе Чилийского лосося с овощами гриль и соусом белое вино 250 гр. 490 руб.
Нежное филе норвежского лосося в прованских травах
Дарадо запеченное в прованских травах 250 гр. 550 руб.
Тушка дарады замаринованная в травах и запеченная на углях
Форель на пару с овощами и соусом "Шампань" 250 гр. 460 руб.
Низко калорийное блюдо на пару для тех кто правильно питается
Филе трески с фасолью, спаржей и томатами под Голландским соусом 250гр. 290руб.
Блюда от Шеф-повара
Щука фаршированная 1000 гр. 1300 руб.
ориентировочный вес от 2-4 кг
Поросенок молочный 1000 гр. 1300 руб.
ориентировочный вес от 3-4 кг
Утка фаршированная 1000 гр. 700 руб.
ориентировочный вес от 1,5-2,5 кг
Напитки
Лимонад ломашний в ассортименте 1000 мл. 250 руб.
лайм-маракуя, лесные ягоды, облепиховый
Чайник чая в ассортименте 250 мл. 150 руб.
Сок свежевыжатый яблочный 1000 мл. 250 руб.
Сок свежевыжатый морковный 1000 мл. 200 руб.
Сок свежевыжатый апельсиновый 1000 мл. 350 руб.
Морс клюква с черной смородиной 1000 мл. 300 руб.
Собственного приготовления
Чай в ассортименте 200 мл. 50 руб.
Черный, зеленый
Кофе 150 мл. 100 руб.
Американо, экспрессо, капучино
Хлеб
Хлебная корзина фирменная собственного приготовления 200 гр. 150 руб.
3 вида домашнего хлеба с маслом
Хлеб, батон. 1 кусочек 5 руб.
хлеб, батон.
Меню 1590 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Рулетики из ветчины с чесноком и сыром 50 гр.
Ассорти из домашних солений 50 гр.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Куриная грудка домашнего копчения 50 гр.
Нежное куриное филе собственного приготовления в коптильне
Салаты
Столичный с копченым мясом цеплят 80 гр.
Куриное филе собственного копчения, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Мимоза 80 гр.
Классический салат с тунцом и овощами
Боярский 80 гр.
Копченое куриное филе, бекон с/к, огурец, помидоры, горчичная заправка
Горячая закуска
Жульен на выбор из основного меню 100 гр.
Горячее блюдо (на выбор)
Свинина с томатами и грибами под сыром 120 гр.
Свинина шея запеченная с грибами, луком под сырной корочкой.
Куриная грудка под сырной корочкой 120 гр.
Филе Чилийского лосося с соусом белое вино 120 гр.
Гарниры (на выбор)
Картофель отварной с зеленью 100 гр.
Картофель подается с зеленью и сливочным маслом
Рис с овощами в азиатском стиле 100 гр.
Кабачки на гриле 100 гр.
В прованских травах запечные на гриле
Картофель "Айдахо" 100гр
Картофель по деревенски в специях с чесноком
Дополнительно
Хлебная корзина 250 гр.
Батон и черный хлеб
Морс домашний 200 мл.
Брусника, черная смородина
Меню 1790 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Лосось слабой соли 50 гр
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Ассорти из домашних солений 50 гр.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Холодец домашний с чесноком и хреном 50 гр.
Рулет куриный 50 гр.
Нежный куриный рулет приготовленный на низкой температуре по технологии SOUVIDE
Салаты
Столичный с отварной говядиной 80 гр.
Нежная говядина, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Сельдь под шубой 80 гр.
Традиционный салат царь любого стола
Салат с копченой семгой 80 гр.
Салат с семгой горячего копчения с фирменной заправкой на основе майонеза
Мясной с сыром 80 гр.
Огурцы, помидоры, паприка сладкая, лук красный, 3 вида мяса
Горячая закуска
Жульен или блинчики на выбор из основного меню 100 гр.
Горячее блюдо (на выбор)
Филе Чилийского Лосося с соусом белое вино 120 гр.
Свинина с томатами запеченная под сыром 120 гр.
Свинина запеченная с грибами, луком по сырной корочкой.
Куриная грудка под сырной корочкой 120 гр.
Куриное филе запеченное с грибами, луком по сырной корочкой.
Треска жареная с Голландским соусом 120 гр.
Гарниры (на выбор)
Картофель "Айдахо" 100 гр.
Картофель отварной 100 гр.
Картофель подается с зеленью и сливочным маслом
Овощи гриль 100 гр.
баклажаны, цукини, паприка
Рис с овощами в азиатском стиле 100 гр.
Дополнительно
Хлебная корзина 150 гр.
Батон и черный хлеб
Чай 200 мл.
Морс 200 мил.
Брусника, вишня
Меню 1990 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Паштет домашний с багетом 50 гр.
Ассорти лососей 50 гр.
Лосось слабой соли и лосось холодного копчения домашнего приготовления
Ассорти мясное 50 гр.
Домашняя буженина, говяжий язык, куриный рулет с чесноком и зеленью
Ассорти из домашних солений 50 гр.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Куриная грудка х/к 50 гр.
Куриная грудка холодного копчения собственного приготовления
Салаты
Салат с лососем слабой соли 80 гр.
Нежный лосось домашнего засола с картофелем, маслинами, огурчиками и фирменной заправкой от Шеф-повара
Салат мясной 80 гр.
Паприка сладкая, куриное филе, буженина, язык говяжий, куриное филе, огурцы, помидоры, сыр
Салат Азиатский с ростбифом 80 гр.
Цезарь с креветками 80 гр.
классический цезарь с тигровыми креветками
Горячие закуски
Любая на выбор из основного меню 100 гр.
Горячее блюдо (на выбор)
Стэйк из лосося с соусом белое вино 120 гр.
Нежное филе норвежского лосося обжаренное на гриле
Стейк из свинины на гриле с соусом лечо 120 гр.
Стейки из нежной свинины обжаренный на гриле
Медальоны из говядины с грибным соусом 120 гр.
Нежная говяжья вырезка в травах на гриле
Котлета по-Киевски с брусничным соусом 130 гр.
Куриные рулеты с беконом и моцареллой и соусом лечо 120 гр.
Гарниры (на выбор)
Картофель "Пушкин" 100 гр.
Жаренный картофель с луком
Овощи гриль 100 гр.
Цукини, баклажаны, паприка сладкая, прованские травы.
Картофель айдахо 100 гр.
Картофель "Айдахо" подается с зеленью и чесноком
Картофель "Гратен" 100 гр.
Картофель тонкими ломтиками томленый в сливочно-луковом соусе
Баклажаны печеные на гриле 100 гр.
Дополнительно
Чай 200 мл.
Черный, зеленый
Сок в ассортименте 200 мл.
яблоко, апельсин, вишня, ананас
Вода (на выбор) 200 мл.
газ / негаз
Хлебная корзина 150 гр.
Батон и черный хлеб
Морс 200 мл.
Меню дым и угли 2190 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Томаты, паприка, редис, огурец, зелень
Ассорти из разносолов 50 гр.
Капуста собственной засолки, черри маринованные, огурцы соленые, морковь по-корейски
Ассорти мясное 50 гр.
Буженина, куриный рулет с чесноком и зеленью, язык говяжий отварной
Ассорти домашних копчений 50 гр.
Свинина горячего копчения, кура горячего копчения, колбаса т/к
Салаты
Цезарь с копченой курочкой 80 гр.
Салат с копченой семгой 80 гр.
Фирменный салат с семгой собственного копчения
Салат "Дары коптильни" 80 гр.
Копченая курочка, копченая свиная шея, овощи с фирменной заправкой.
Греческий 80 гр.
Классический салат с заправкой "Песто"
Горячее блюдо (на выбор)
Куриные ножки BBQ 120 гр.
Шашлык свиной с томатной-чесночным соусом 120 гр.
Филе Чилийского лосося на углях с соусом белое вино 120 гр.
Гарнир (на выбор)
Картофель запечный с сыром 100 гр.
Овощи гриль на огне 100 гр.
Томаты в травах на углях 100 гр.
Дополнительно
Хлебная корзина с чесночным маслом 100 гр.
Фирменный хлеб из нашей собственной пекарни, подается еще горячим.
Чай в ассортименте 200 мл.
Домашний лимонад в ассортименте 200 мл.
Безлимитное меню 2500 рублей на человека

Хотите царский стол на котором яства не заканчиваются как при царских приемах? Боитесь заказать банкет и не рассчитать количество еды? Хотите удивить гостей и их желудки? Тогда это меню ноу-хау от нашего шеф-повара специально для вас!

Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей безлимитно
Огурцы, помидоры, редис, паприка сладкая, зелень
Ассорти из домашних солений Безлимитно
Капуста квашеная домашней закваски, корнишон, томаты маринованные, перец соленый
Ассорти мясное 80 гр.
Буженина, куриный рулет с орехами, язык говяжий. Все ингредиенты приготовлены по новой технологии су-вид (низкая температура)
Салаты
Оливье 80 гр.
Классический салат без которого не обходиться не один из праздничных столов
Сельдь по шубой 80 гр.
Классический салат венец любого стола
Мясной 80 гр.
Сытный салат с тремя видами мяса и фирменной заправкой от нашего шеф-повара
Горячие блюда
Шашлык из свиной шеи Безлимитно
Классический нежнейший шашлык приготовленный на углях.
Куриные ножки BBQ Безлимитно
Куриные ножки замаринованные в секретном маринаде BBQ, обжаренные до румяной корочки на углях.
Шашлык из дикой красной рыбы Безлимитно
Нежнейший шашлык из красной рыбы благородных диких пород, приготовленный на мангале.
Гарниры
Картофель запечный с сыром Безлимитно
Классический картофель запечный с чесночным сыром и зеленью
Овощи гриль Безлимитно
Чукини, баклажаны, паприка сладкая в маринаде прованс, приготовленные на решетке с дымком.
Картофель "Айдахо" Безлимитно
Дополнително
Чай 200 мл.
Хлебная корзина Безлимитно

Хороший свадебный банкет – это не обязательно шумные посиделки с дальними родственниками и друзьями друзей. На смену таким многочисленным торжествам с успехом пришли свадьбы «только для своих».
РБК «Маэстро» предлагает свадебные залы и банкетное меню на 20 человек – это значит, что не будет никакой ненужной суеты и шумихи, и вы проведете этот незабываемый день в гармонии друг с другом.

Банкетное меню всего 1200 рублей на человека в СПб!

В СПб огромный выбор заведений, где можно шикарно "отгулять" свадьбу. Однако небольшое торжество имеет очень много преимуществ:

  • не нужно арендовать большой банкетный зал на 150 человек;
  • банкетное меню на 20 человек содержит меньшее число блюд и напитков и позволяет сэкономить;
  • не придется переживать, что гости заскучают, ведь приглашены будут только хорошо знакомые друг другу люди;
  • можно обойтись без тамады и приглашенных артистов (тем более каждый зал в РБК «Маэстро» оснащен караоке и плазменной панелью);
  • мы предлагаем персональное банкетное меню – 1200 рублей на человека (в СПб - это крайне выгодная цена!);
  • наш вежливый и доброжелательный коллектив сделает все для вашего комфорта и приятных эмоций.

Дополнительные акции и подарки банкетного зала

Выбирая зал и банкетное меню на 20 человек в ресторанно-банкетном комплексе «Маэстро» вы можете заказать приятные сюрпризы:

  • украшение зала шарами и лентами в соответствии с вашими пожеланиями и тематикой свадьбы. Дополнительно, наши организаторы подберут подходящее световое оформление;
  • современная музыкальная аппаратура порадует качеством звука. Вы можете заказать диджея, а можете принести свою любимую музыку;
  • кроме пунктов банкетного меню (из расчета всего 1200 рублей на человека!), наш шеф-повар сделает по вашему заказу великолепный свадебный торт. Его торжественный вывоз на специальном столике вызовет шквал положительных эмоций;
  • специально для молодоженов и их гостей мы создадим пирамиду из бокалов шампанского и шоколадный фонтан – эти атрибуты непременно поднимут настроение и создадут праздничную атмосферу.

Маленькая вечеринка - не значит скучная вечеринка. Если вы хотите незабываемую свадьбу в СПб и вам нужна аренда банкетного зала на 20 человек, то один из залов «Маэстро» обязательно станет отличным местом для ее проведения!

Фуршетное меню
Основу фуршетного меню РБК MAESTRO составляют всевозможные закуски, рецепты которых наш шеф-повар собрал со всего мира. Эти блюда станут идеальным дополнением как к деловой встрече, так и торжественному мероприятию.
подробнее
Детское Меню
Рады предложить вам новый раздел меню для наших маленьких гостей! Блюда для детей, наша команда подбирала из аналитик и потребностей наших маленьких посетителей) Порадуйте своих детей на вашем торжестве необычайно вкусными блюдами высочайшего качества!
подробнее
Блюда на мангале
Рады предложить вам новый раздел меню для наших гостей! Блюда на открытом огне, для которых мы используем только парное мясо и охлажденную рыбу. Порадуйте своих гостей на вашем торжестве необычайно вкусными блюдами высочайшего качества!
подробнее
Кондитерские изделия
Данные блюда из ассортимента меню РБК MAESTRO станут прекрасным дополнением к горячим напиткам или финальным штрихом прекрасного романтического ужина. Каждый десерт приготовлен в полном соответствии с оригинальным рецептом из лучших ингредиентов.
подробнее
Maestro в социальных сетях