8 (812) 517-99-12
+7 (953) 357-73-37
info@rbcmaestro.ru
Обратный звонок
Санкт-Петербург
пр. Луначарского д.60
Шеф-повар рекомендует
Заказать банкет
Главная Банкетное меню

Банкетное меню

Основное меню
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Рулетики из баклажанов с чесноком и зеленью 100 гр. 200 руб.
Ассорти мясное 100 гр. 320 руб.
Домашняя буженина, язык говяжий, куриный рулет с чесноком и зеленью
Ассорти из свежих овощей 100 гр. 200 руб.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Ассорти сыров с медом и орехами 100 гр. 280 руб.
Сыр гауда, пармезан, моцарелла, сулугуни, грецкие орешки, мед
Ассорти солений 100 гр. 240 руб.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Ассорти грибов 100 гр. 320 руб.
Маринованные домашние грибочки в ассортименте
Оливки и маслины гигант 100 гр. 220 руб.
Холодец домашний с хреном 100 гр. 180 руб.
Традиционное блюдо, главный гость на каждом столе.
Рулет куриный с чесноком и зеленью 100 гр. 170 руб.
Нежный куриный рулет в прованских травах и чесноке, томленый на низкой температуре по технологии Sous-vide.
Ростбиф говяжий 100 гр. 260 руб.
Нежнейшее филе говядины, в смеси пяти перцев и розмарине
Рулеты из огурца с сыром "Буко" 100 гр. 120 руб.
Куриная грудка холодного копчения с пижонским соусом 100 гр. 240 руб.
Лосось подкопченный 100 гр. 260 руб.
Нежное свиное мясо замаринованное в вакууме, собственного приготовления.
Лосось шеф-посола 100 гр. 250 руб.
Лосось слабой соли домашней засолки
Рулетики из ветчины 100 гр. 140 руб.
Рулеты из ветчины с сырно-чесночным муссом
Буженина с маринованным огурчиком и горчицей 100 гр. 190 руб.
Домашняя буженина с огурчиками и реном
Язык отварной с хреном 100 гр. 170 руб.
Язык отварной с зеленью и хреном
Пате из норвежского лосося 100 гр. 210 руб.
Нежный мусс из норвежского лосося, томленый на низкой темпиратуре
Пате из судака и шпината 100 гр. 190 руб.
Нежный мусс из судака со шпинатом, томленый на низкой темпиратуре
Сельдь с картофелем и маринованным лучком 100 гр. 240 руб.
Селедочка, маринованный лучок, картошка
Ролы из лаваша с овощами и лососем 100 гр. 170 руб.
Ролы из лаваша с лососем шеф-посола и сыром филадельфия
Салаты
Оливье с ветчиной индейки 100 гр. 230 руб.
Ветчина, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Столичный Классический 100 гр. 250 руб.
Нежное куриное филе, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Столичный с говядиной 100 гр. 280 руб.
Мимоза с копченой форелью 100 гр. 210руб.
Крабовый 100гр. 180руб.
Классический крабовый салат
Сельдь под шубой 100 гр. 180 руб.
Салат мясной с сыром 100 гр. 260 руб.
Паприка сладкая, куриное филе, буженина, язык говяжий, куриное филе, огурцы, помидоры, сыр
Салат Боярский 100 гр. 240 руб.
Копченое куриное филе, бекон с/к, огурец свежий, капуста китайская, помидоры, горчичная заправка
Салат с копченой семгой 100 гр. 280 руб.
Салат фермерский 100 гр. 230 руб.
Обжаренные шампиньоны и вешенки, лук, картофель,сыр, соленый огурец заправка чесночное масло
Салат с ростбифом 100 гр. 290 руб.
Салат с говяжим языком 100 гр. 250 руб.
Цезарь с куриным бедром 100 гр. 280 руб.
Микс салатов с нежным куриным филе в травах, заправляется фирменным соусом
Цезарь с креветкой 100 гр. 320 руб.
Микс салатов с нежными тигровыми креветками в травах, заправляется фирменным соусом
Цезарь с уткой 100 гр. 340 руб.
Салат из печеной свеклы с брынзой и заправкой песто 100 гр. 200 руб.
Греческий с заправкой из зеленого масла 100 гр. 270 руб.
Огурцы, помидоры, паприка сладкая, лук красный, сыр "Фета"
Коктельный с креветками 100гр. 240руб.
Легкий салат с креветками и овощами
Винегрет с балтийской сельдью 100 гр. 240 руб.
Горячие закуски
Блинчики с лососем 100гр. 170 руб.
Блинчики с грибами 100гр. 150 руб.
Жульен из двух видов грибов 100 гр. 200 руб.
Свежие шампиньоны, репчатый лук, сливочный соус, сыр "Гауда"
Жульен с курой 100 гр. 210 руб.
Нежное куриное филе маринованное в пряных травах, репчатый лук, сливочный соус, сыр "Гауда"
Жульен с курой и грибами 100 гр. 220 руб.
Свежие шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сливочный соус
Картофельный наш-браун с семгой и сметаной 100гр. 150 руб.
Пирожки в ассортименте 1 шт. 60 руб.
Лук с яйцом, капуста, мясо
Мидии запечные с чесночным соусом 100 гр. 270 руб.
Спаржа в беконе на гриле 100 гр. 290 руб.
Горячее блюда из мяса
Стэйк из свинины на гриле с соусом лечо 150 гр. 390 руб.
Нежное свиная шея отбитая и обжаренная на гриле
Свинина с томатами под сырной корочкой 150 гр. 340 руб.
Свинина шея запеченная с грибами, луком под сырной корочкой.
Буженина на гриле с соусом Красное вино 150 гр. 390 руб.
Стейки из домашней буженины обжаренный на гриле
Филе говядины на гриле и грибным соусом 150 гр. 450 руб.
Нежное филе говядины на гриле
Филе свинины в беконе с соусом на коньяке 150 гр. 390 руб.
Горячее блюдо из куры
Котлета по-киевски с брусничным соусом 150гр. 370руб.
Кура запеченная с грибами и соусом "Пилати" 150 гр. 280 руб.
Куриное филе запеченное с грибами, луком по сырной корочкой.
Филе куриного бедра на гриле с томатным соусом 150 гр. 280 руб.
Куриные ножки Бон-Бон с соусом тайский чили 150 гр. 310 руб.
Горячее блюдо из рыбы
Филе Чилийского лосося с соусом белое вино 150 гр. 470 руб.
Нежное филе норвежского лосося в прованских травах
Радужная форель с соусом белое вино 150 гр. 460 руб.
Филе судака с Голландским соусом 150гр. 320руб.
Судак фри с соусом тар-тар 150 гр. 310 руб.
Дарадо запеченное в прованских травах 250 гр. 550 руб.
Тушка дарады замаринованная в травах и запеченная на углях
Гарниры
Картофель Айдахо 100 гр. 120 руб.
Картофель фри 100 гр. 130 руб.
Овощи гриль 100 гр. 160 руб.
Паприка, кабачки, баклажан
Кабачки на гриле 100 гр. 110 руб.
Картофель "Пушкин" 100 гр. 80 руб.
Жареный картофель с луком и чесноком
Рис в азиатском стиле 100 гр. 110 руб.
овощи WOK с тайской заправкой на основе чили
Овощи паровые 100 гр. 120 руб.
Цветная капуста, броколи, молодая морковь
Соте из овощей в томатном соусе 100 гр. 160 руб.
Паприка, кабачки, баклажан с томатами в собственном соку
Картофель "Гратен" 100 гр. 160 руб.
Картофель тонкими ломтиками, запеченный с луковым соусом и сыром
Блюда от Шеф-повара
Щука фаршированная 1000 гр. 1500 руб.
от 1,5 кг
Поросенок молочный 1000 гр. 1800 руб.
от 4 кг
Утка фаршированная 1000 гр. 1000 руб.
ориентировочный вес от 1,5
Напитки
Морс домашний 1000 мл. 250 руб.
Собственного приготовления
Лимонад ломашний в ассортименте 1000 мл. 240 руб.
Лесные ягоды, мохито
Сок свежевыжатый яблочный 1000 мл. 300 руб.
Сок свежевыжатый морковный 1000 мл. 280 руб.
Сок свежевыжатый апельсиновый 1000 мл. 350 руб.
Чай в ассортименте 200 мл. 50 руб.
Черный, зеленый
Кофе 150 мл. 100 руб.
Американо, экспрессо, капучино
Чайник чая в ассортименте 250 мл. 150 руб.
Хлеб
Хлебная корзина фирменная собственного приготовления 150 гр. 150 руб.
3 вида домашнего хлеба с маслом
Хлеб, батон. 1 кусочек 5 руб.
хлеб, батон.
Меню 1650 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Рулет куриный с чесноком 50 гр.
Ассорти из домашних солений 50 гр.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Сельдь с картофелем и маринованным луком 50 гр.
Сельдь с/с, картофель отварной, лук красный
Холодец домашний 50 гр.
Свинина, говядина, хрен
Салаты (3 на выбор)
Столичный с говядиной 100 гр.
Говядина отварная, картофель, огурцы, горошек зеленый, лук, майонез, морковь
Мимоза с копченой форелью 100 гр.
Классический салат с тунцом и овощами
Боярский 100 гр.
Копченое куриное филе, бекон с/к, огурец, помидоры, заправка с хреном
Греческий c заправкой из зеленого масла 100 гр.
Огурец, помидор, перец болгарский, фета, маслины, мраморное масло
Оливье с ветчиной 100 гр.
Классически Оливье с ветчиной из индейки
Горячая закуска (на выбор)
Жульен кура грибы 100 гр.
Шампиньоны, куриное филе, лук, сливки, сыр
Жульен из двух видов грибов 100 гр.
Шампиньоны, вишенки, лук, сливки, сыр
Жульен кура 100 гр.
Кура филе, лук, сливки, сыр
Горячее блюдо (на выбор)
Свинина с томатами под сырной корочкой и картофелем Айдахо 250 гр.
Свинина шея запеченная с грибами, луком под сырной корочкой.
Куриное бедро на гриле с овощным соте и соусом Пилати 250 гр.
Филе Судака с печеным картофелем и Голландским соусом 250 гр.
Дополнительно
Хлебная корзина (безлимитно) 150 гр.
Батон и черный хлеб
Морс домашний 200 мл.
Клюква, черная смородина
Меню 1850 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски (5 на выбор)
Лосось шеф посола 50 гр
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Ассорти из домашних солений 50 гр.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Рулеты из огурца со сливочным сыром Буко и зеленым маслом 50 гр.
Рулет куриный 50 гр.
Нежный куриный рулет приготовленный на низкой температуре по технологии SOUVIDE
Язык говяжий с хреном 50 гр.
Паштет домашний с багетом 50 гр.
Домашний куриный паштет с вюрцелем
Сельдь с картофелем и маринованным луком 50 гр.
Сельдь с/с, картофель отварной, лук красный
Салаты (4 на выбор)
Салат с бужениной 100 гр.
Буженина, огурец свежий, вешенки, салатные листья, горчичная заправка
Сельдь под шубой 100 гр.
Традиционный салат царь любого стола
Салат с копченой семгой 100 гр.
Салат с семгой горячего копчения с фирменной заправкой на основе майонеза
Мясной с сыром 100 гр.
Огурцы, помидоры, паприка сладкая, лук красный, буженина, язык говяжий, куриное филе.
Цезарь с куриным бедром 100 гр.
Салат из печеной свеклы с сыром и соусом Песто 100 гр.
Свекла, фета, кедровый орех, листья салата, песто
Горячая закуска (на выбор)
Жульен кура грибы 100 гр.
Шампиньоны, куриное филе, лук, сливки, сыр
Жульен из двух видов грибов 100 гр.
Шампиньоны, вишенки, лук, сливки, сыр
Блинчики с грибами 100 гр.
шампиньоны, сливки, лук, специи
Блинчики с курой 100 гр.
Куриное филе, лук, сливки, специи
Горячее блюдо (на выбор)
Филе Лосося с овощами гриль и соусом белое вино 250 гр.
Свтейк из свинины с соусом лечо и картофелем Айдахо 250 гр.
Куриные ножки БОН-БОН с картофелем фри и соусом тай-чили 250 гр.
Дополнительно
Фирменная хлебная корзина Маэстро с зеленым маслом 100 гр.
3 вида горячего хлеба с чесночным маслом
Чай 200 мл.
черный, зеленый
Морс домашний 300 мл.
Клюква, черная смородина
Меню 2050 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски (6 на выбор)
Рулеты из огурца со сливочным сыром Буко и зеленым маслом 50 гр.
Ассорти лососей 50 гр.
Лосось слабой соли и лосось холодного копчения домашнего приготовления
Ассорти мясное 50 гр.
Домашняя буженина, говяжий язык, куриный рулет с чесноком и зеленью
Ассорти из домашних солений 50 гр.
огурчики соленые, помидоры черри маринованные, корнишоны, капуста кващенная
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Огурчики, помидоры, паприка сладкая, зелень
Подкопченая куриная грудка с пижонским соусом 50 гр.
Куриная грудка холодного копчения собственного приготовления
Рулеты из баклажанов с муссом из сыра и зелени 50 гр.
Холодец домашний 50 гр.
Свинина, говядина, хрен
Оливки и маслины Гигант 50 гр.
Салаты (5 на выбор)
Салат с курой и ананасами в карри заправке 100 гр.
Кура запечная, листья салата, ананас, помидоры, карри заправка
Салат с говяжим языком 100 гр.
язык говяжий, капуста пекинская, огурец, паприка, лук репчатый, яйцо, майонез
Салат с ростбифом 100 гр.
ростбиф, салатные листья, лук красный, чили перец, огурец свежий, чесночное масло
Цезарь с куриным бедром 100 гр.
классический цезарь с филе бедра куры
Сельдь под шубой 100 гр.
Греческий c заправкой из зеленого масла 100 гр.
Огурец, помидор, перец болгарский, фета, маслины, мраморное масло
Котельный с креветками 100 гр.
Креветки салатные, листья салата, яйцо, огурец свежий, майонез
Фермерский 100 гр.
картофель отварной, красный лук, шампиньоны, вешенки, сыр, чесночное масло.
Горячие закуски (на выбор)
Картофельный хаш-браун с форелью и сметаной 100 гр.
Блинчики с лососем 100 гр.
Мини пирожки с мясом 100 гр.
Мини пирожки с курой 100 гр.
Горячее блюдо (на выбор)
Радужная форель запечная с овощами и соусом белое вино 250 гр.
Котлета по-Киевски с жареным картофелем и клюквенным соусом 250 гр.
Филе свинины в беконе с соусом на коньяке и картофелем Айдахо 250 гр.
Дополнительно
Чай 200 мл.
Черный, зеленый
Сок в ассортименте 200 мл.
яблоко, апельсин, вишня, ананас
Вода (на выбор) 200 мл.
газ / негаз
Фирменная хлебная корзина Маэстро с зеленым маслом 100 гр.
3 вида горячего хлеба с чесночным маслом
Морс домашний 500 мл.
клюква, смородина
Меню 2250 рублей на человека
Наименование блюдаВыходЦена,руб
Холодные закуски (7 на выбор)
Ассорти из свежих овощей 50 гр.
Томаты, паприка, редис, огурец, зелень
Ассорти сыров 50 гр.
с голубой плесенью, гауда, козий, мед, виноград
Ассорти мясное 50 гр.
Буженина, куриный рулет с чесноком и зеленью, язык говяжий отварной
Ассорти рыбное 50 гр.
Лосось с/с, лосось х/к
Ростбиф с Пижонским соусом 50 гр.
Мини оладьи с муссом блю-чиз 50 гр.
Черри с моцареллой и соусом Песто 50 гр.
Креветки в темпуре с соусом тайский чили 50 гр.
Холодец домашний 50 гр.
Говядина, свинина с хреном
Оливки маслины гигант 50 гр.
Паштет домашний 50 гр.
Рулетики из баклажанов с муссом из сыра и зелени 50 гр.
Салаты (6 на выбор)
Цезарь с куриным бедром 100 гр.
Салат с копченой семгой 100 гр.
Фирменный салат с семгой собственного копчения
Салат с ростбифом 100 гр.
ростбиф, салатные листья, лук красный, чили перец, огурец свежий, чесночное масло
Греческий c заправкой из зеленого масла 100 гр.
Огурец, помидор, перец болгарский, фета, маслины, мраморное масло
Салат с бужениной 100 гр.
Буженина, огурец свежий, вешенки, салатные листья, горчичная заправка
Салат с мясом краба 100 гр.
огурец свежий, салатные листья, помидоры, яйцо куриное, тайская заправка
Столичный с говядиной 100 гр.
Мясной с сыром 100 гр.
Огурцы, помидоры, паприка сладкая, лук красный, буженина, язык говяжий, куриное филе, сыр
Горячая закуска (на выбор)
Мини пирожки с курой 100 гр.
Мини пирожки с грибами 100 гр.
Мини пирожки с лососем 100 гр.
Мидии запечные с чесночным соусом 100 гр.
Жульен кура с грибами 100 гр.
Горячее блюдо (на выбор)
Филе говядины на гриле с картофелем Кратен и соусом Деми-гляс 250 гр.
Стейк из свинины с соусом лечо и картофелем Айдахо 250 гр.
Филе лосося с овощами гриль и соусом белое вино 250 гр.
Котлета по-Киевски с жареным картофелем и клюквенным соусом 250 гр.
Куриное бедро на гриле с овощным соте и соусом Пилати 250 гр.
Дополнительно
Фирменная хлебная корзина Маэстро с зеленым маслом 100 гр.
3 вида горячего хлеба с чесночным маслом
Чай 200 мл.
Черный, зеленый
Морс домашний 500 мл.
Клюква, смородина
Вода 500 мл.
Газированная, не газированная

Хороший свадебный банкет – это не обязательно шумные посиделки с дальними родственниками и друзьями друзей. На смену таким многочисленным торжествам с успехом пришли свадьбы «только для своих».
РБК «Маэстро» предлагает свадебные залы и банкетное меню на 20 человек – это значит, что не будет никакой ненужной суеты и шумихи, и вы проведете этот незабываемый день в гармонии друг с другом.

Банкетное меню всего 1500 рублей на человека в СПб!

В СПб огромный выбор заведений, где можно шикарно "отгулять" свадьбу. Однако небольшое торжество имеет очень много преимуществ:

  • не нужно арендовать большой банкетный зал на 150 человек;
  • банкетное меню на 20 человек содержит меньшее число блюд и напитков и позволяет сэкономить;
  • не придется переживать, что гости заскучают, ведь приглашены будут только хорошо знакомые друг другу люди;
  • можно обойтись без тамады и приглашенных артистов (тем более каждый зал в РБК «Маэстро» оснащен караоке и плазменной панелью);
  • мы предлагаем персональное банкетное меню – 1500 рублей на человека (в СПб - это крайне выгодная цена!);
  • наш вежливый и доброжелательный коллектив сделает все для вашего комфорта и приятных эмоций.

Дополнительные акции и подарки банкетного зала

Выбирая зал и банкетное меню на 20 человек в ресторанно-банкетном комплексе «Маэстро» вы можете заказать приятные сюрпризы:

  • украшение зала шарами и лентами в соответствии с вашими пожеланиями и тематикой свадьбы. Дополнительно, наши организаторы подберут подходящее световое оформление;
  • современная музыкальная аппаратура порадует качеством звука. Вы можете заказать диджея, а можете принести свою любимую музыку;
  • кроме пунктов банкетного меню (из расчета всего 1500 рублей на человека!), наш шеф-повар сделает по вашему заказу великолепный свадебный торт. Его торжественный вывоз на специальном столике вызовет шквал положительных эмоций;
  • специально для молодоженов и их гостей мы создадим пирамиду из бокалов шампанского и шоколадный фонтан – эти атрибуты непременно поднимут настроение и создадут праздничную атмосферу.

Маленькая вечеринка - не значит скучная вечеринка. Если вы хотите незабываемую свадьбу в СПб и вам нужна аренда банкетного зала на 20 человек, то один из залов «Маэстро» обязательно станет отличным местом для ее проведения!

Фуршетное меню
Основу фуршетного меню РБК MAESTRO составляют всевозможные закуски, рецепты которых наш шеф-повар собрал со всего мира. Эти блюда станут идеальным дополнением как к деловой встрече, так и торжественному мероприятию.
подробнее
Детское Меню
Рады предложить вам новый раздел меню для наших маленьких гостей! Блюда для детей, наша команда подбирала из аналитик и потребностей наших маленьких посетителей) Порадуйте своих детей на вашем торжестве необычайно вкусными блюдами высочайшего качества!
подробнее
Блюда на мангале
Рады предложить вам новый раздел меню для наших гостей! Блюда на открытом огне, для которых мы используем только парное мясо и охлажденную рыбу. Порадуйте своих гостей на вашем торжестве необычайно вкусными блюдами высочайшего качества!
подробнее
Кондитерские изделия
Данные блюда из ассортимента меню РБК MAESTRO станут прекрасным дополнением к горячим напиткам или финальным штрихом прекрасного романтического ужина. Каждый десерт приготовлен в полном соответствии с оригинальным рецептом из лучших ингредиентов.
подробнее
Maestro в социальных сетях